Como Fazer Pizza de Liquidificador Rápida e Deliciosa em 30 Minutos

Ingredientes Necessários

• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal (5 g)
• 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
• 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
• 1 colher (chá) de fermento químico (15 g)
• 1 sachê de molho de tomate (340 g)
• 200 a 300 g de queijo mussarela ralado ou fatiado
• 200 g de linguiça calabresa em rodelas
• Tomate em rodelas a gosto
• Orégano a gosto
• Azeitonas a gosto

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 200 °C e unte levemente uma forma redonda de aproximadamente 35 cm de diâmetro por 2 cm de profundidade.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o sal, o óleo e o leite. Bata por alguns segundos até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até formar uma massa lisa e sem grumos.
4. Por último, acrescente o fermento químico e pulse rapidamente, apenas para incorporar.
5. Despeje a massa na forma untada e espalhe com cuidado para nivelar.
6. Leve ao forno por cerca de 8 a 10 minutos, apenas para firmar a base.
7. Retire do forno, espalhe o molho de tomate por toda a superfície e distribua a mussarela, a calabresa, o tomate e as azeitonas.
8. Finalize com orégano a gosto e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e a borda dourar.
9. Sirva em seguida, ainda quente, para aproveitar a massa macia e o recheio bem cremoso.

Segredos e Contexto desta Receita

A pizza é um dos pratos mais amados do mundo e, no Brasil, ganhou inúmeras versões práticas para o dia a dia.

A pizza de liquidificador virou queridinha justamente por unir rapidez, custo acessível e sabor de comida caseira.

Inspirada na tradição italiana da pizza, mas adaptada ao gosto brasileiro, essa versão dispensa sova e descanso, o que a torna ideal para lanches em família, visitas inesperadas e jantares descomplicados.

O preparo é simples e a massa fica leve, macia e com boa estrutura para receber recheios generosos.

Dicas para o Ponto Perfeito e Variações

Para acertar o ponto da massa, bata só até uniformizar: excesso de liquidificador pode deixar a textura pesada.

Se quiser uma base mais dourada, asse a massa antes de colocar o recheio.

O molho deve ser espalhado em camada fina para não umedecer demais.

No lugar da calabresa, use frango desfiado, presunto, atum ou legumes salteados.

Para variar, combine mussarela com parmesão, provolone ou queijo prato.

Finalize com orégano, manjericão ou pimenta-do-reino para dar mais aroma e personalidade à receita.

Poderá assistir ao vídeo completo desta receita no youtube Aqui